Coca-Cola balsamica W.T.F.
La ricetta della “Coca” all’aceto balsamico e al seltz che sta spopolando sui social media cerchiamo di capire il motivo di tanto clamore.
Sempre alla ricerca di stranezze e di mode non potevo che consultare il canale super strano per definizione: TikTok . Cosa ci trovo? La Coca-Cola Balsamica che a quanto pare viene pure pubblicizzata come una bevanda salutare; in più non sempre ci capita di avere gli ingredienti nella nostra cucina (storicamente vi è stata anche la moda alimentare anguria-senape gialla del maggio 2021). Ed è così, amici miei, che mi sono ritrovato a combinare l’aceto balsamico con il seltz ( che puoi sostituire con acqua minerale super frizzante ) per vedere se la bevanda risultante aveva il sapore di una Coca Cola.
Ho notato questa tendenza su TikTok in cui si raccontava come una insegnante di pilates bevesse la combinazione balsamico-seltzer “quasi ogni giorno” e diceva che era una versione “sana” della Coca-Cola. Nonostante la mia profonda avversione per frasi come “Coca-Cola sana”, ero incuriosito e sembrava che non fossi l’unico, viste le 6,4 milioni di visualizzazioni ricevute dal video. È impossibile che abbia il sapore della Coca Cola, giusto? C’era solo un modo per scoprirlo.
Come preparare la Coca Cola Balsamica
Non potrebbe essere più facile: Riempite un bicchiere di ghiaccio.
Aggiungete una spruzzata di balsamico e completate con il seltz
ma si può usare qualsiasi acqua frizzante. Mescolate il tutto e bevete!
La mia recensione sincera della Coca Cola Balsamica
Dopo averla provata non meno di tre volte (utilizzando diverse quantità di aceto e diversi gusti di seltz) mi sento di affermare che questa assomiglia a una Coca Cola solo nell’aspetto. Il colore e le bollicine danno una forte sensazione di Coca Cola.
Dopodiché, ogni somiglianza con la bibita svanisce. Non ha l’odore della Coca (sa di aceto e di qualsiasi gusto di seltz si usi) e sicuramente non ha il sapore della Coca (originale o dietetica), ma non l’ho odiata.
Ricorda tantissimo, anche se non l’ho mai provata, una bevanda degli Antichi Romani: la Posca.
Altri commenti sulla tendenza della Coca Cola Balsamica
Giada, una celebre chef statunitense, l'ha provata con un aceto balsamico di Modena invecchiato otto anni che lei stessa vende e si è dilungata su quanto le piacesse. Sostiene che tutto dipende dall'aceto balsamico che si usa - il che potrebbe avere una certa validità.
Questo ci fa capire come in Italia potrebbe anche avere un certo appeal, dato che abbiamo una varietà di aceto balsamico con qualità eccelse.
Rinfresca? Stranamente toglie la sete, ma il meccanismo è diverso rispetto alle solite bibite gassate che potremmo gustare freddissime ed alle quali siamo abituati. Magari, chiudiamo gli occhi e cancelliamo dalla mente la parola Coca Cola, pensiamo a qualcosa che sia un ibrido tra una salsa raffinata ed un vino meno raffinato.
